| 品牌 | BOKANG/博康牌 | 設(shè)備材質(zhì) | 304不銹鋼 |
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牛蒡片淋漿機是一款稀漿上漿設(shè)備，它的產(chǎn)品是水平通過，不會打亂產(chǎn)品排列，通過循環(huán)泵漿產(chǎn)品表面和背面同時進行上漿。
稀漿是水、雞蛋、淀粉、粘合劑、色劑以及風味劑的組合。它增加了油炸產(chǎn)品如炸薯條、蛋卷、海鮮產(chǎn)品和其他許多特色食品*的表面質(zhì)感。以粘合劑為基礎(chǔ)的透明凝膠面漿可以用來防止產(chǎn)品在冷凍過程中脫水。同樣，粘度和溫度對于涂膜粘附性、完整性、表面紋理起到重要作用。
淋漿機適用于較小、薄、軟且易于破碎產(chǎn)品。(如芋片、藕片、地瓜條、牛蒡片、薯條、魚片等產(chǎn)品)輸送網(wǎng)帶寬度可以根據(jù)需求定制。電控箱，風刀部件，淋漿部件，箱體，盛漿桶部件，傳動部件，機架部件。上漿方式是自動澆漿，用漿料泵把漿液從盛漿桶內(nèi)送至淋漿系統(tǒng)。繼而形成瀑布式淋漿。該機只用一條輸送網(wǎng)帶，當產(chǎn)品由輸送網(wǎng)帶送入淋漿區(qū)接受正面淋漿時，由于重力下垂作用，使得產(chǎn)品反面在淋漿系統(tǒng)下方的盛漿托盤內(nèi)接受沾漿，以完成整個食產(chǎn)品的上漿過程。
牛蒡片淋漿機操作說明：
1.把淋漿機安放在合適的工作地點后按額定電壓接好電源；
2.先倒?jié){后開機，開機順序：網(wǎng)帶啟動、漿泵啟動、風機啟動；
3.關(guān)機順序：風機停止、漿泵停止、網(wǎng)帶停止；
4.淋漿機漿泵嚴禁空載運轉(zhuǎn)。
如果是濃度比較高的漿液就需要用濃漿機裹漿，濃漿機也成為浸漿機，它是通過將產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品涂裹上一層天婦羅裹漿。適用于天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。 上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附；兩重漿槽內(nèi)置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質(zhì)量。強力風機去除多余漿料從而控制產(chǎn)品的裹漿量；操作、調(diào)整方便，可靠；具有可靠的安全防護裝置；整機采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無需專用工具便可簡單拆卸，*清洗。
我們博康公司是一家專業(yè)生產(chǎn)上漿、裹粉設(shè)備的企業(yè)，生產(chǎn)的全自動上漿機無論是浸漿機還是淋漿機全部安裝使用變頻器變頻調(diào)速，可以適應多種產(chǎn)品的不同加工工藝要求。無論您是餐飲店、食品加工企業(yè)、小型食品加工廠、酒店、學校食堂、小吃店、商場、超市，或者食品批發(fā)貿(mào)易商、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營者，只要您對產(chǎn)品感興趣，隨時可以來公司考察試機。
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